トーヨーキッチンスタイル80周年の節目、その歴史に新たな名を残す、トーヨーキッチンスタイルオリジナルのステンレス包丁。トーヨーキッチンスタイル創業時の復刻である「SABURO ”Origin”」、現在までの軌跡、そして未来を見据える「SABURO ”Element”」の2種類を、12月13日のリリースイベントより発表。丸若屋は ”Element” シリーズのプロデュースを行いました。
– トーヨーキッチンスタイル
http://www.toyokitchen.co.jp– 発表年月日
2014年12月
蓄積された高い技術力、それに裏打ちされた誇りと探究心を持つトーヨーキッチンスタイル。その姿が反映された、
洗練された佇まいと、最上の素材により耐久性に優れ高い切れ味を兼ね揃えた逸品に仕上がりました。
まるで静寂の中からすくい取られた様な美しい形状は、デザイナー猿山修氏によるもの。
一度手にすれば、持ち手の形状にすっと馴染み、実際の切れ味を体感した時、さらなる感動を得ることができます。
SABURO “Element”
トーヨーキッチンスタイルの80年の歩みから導き出された、美しさを育む“要素＝Element”。 最上の素材とそれらを繋ぎ合わせ生み出される、優れた切れ味と普遍的な価値を兼ね揃えた、洗練された暮らしを提供する逸品です。
– kitchen
Price: ¥41,000
Blade: 210mm
Handle: 130mm × ø27mm
– vegetable
Price: ¥43,000
Blade: 210mm
Handle: 130mm × ø27mm
– petty
Price: ¥34,000
Blade: 94mm
Handle: 115mm × ø23.5mm
材質
SG-2ステンレスクラッド複合材
切り刃；粉末ステンレス刃物鋼
側 金；ステンレススチール
Designed by Osamu Saruyama
トーヨーキッチンスタイル
1934年創業。「住むをエンターテインメントに」をキーワードに、オリジナルプレミアムキッチンを中心としたインテリア全体をプロデュースする日本のトップブランド。刃物で有名な町、関市でステンレス洋食器メーカーとして創業し、独自のステンレス加工技術を活かして、キッチンや家具を製造している。自社職人の高度な技術が可能にする、デザイン、品質、機能の高さが特徴。キッチンを家具として捉え、日本にアイランドキッチンの文化を広めた。また、独自のキュレーションでインテリア全般を世界中からセレクトしている。
www.toyokitchen.co.jp/
猿山修
1966年生まれ。グラフィック、食器を中心としたプロダクト、空間等のデザイナー（ギュメレイアウトスタジオ）。東京・元麻布にて、古陶磁を含むテーブルウェアなどを扱う「さる山」を主宰。guillemets.net